La cuina japonesa s'ha convertit en part de l'escena culinària global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki i tofu han arribat als nostres plats i als nostres paladars.
La cuina nipona no només combina harmoniosament gust i estètica, sinó que també pel seu valor nutritiu i el seu beneficiós efecte sobre la salut.
Cocina japonesa: nociones básicas presenta al lector l'essència de la millor cuina asiàtica.
Disponible a la planta 2 de la nostra biblioteca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada